4 frutas exóticas de diferentes partes del mundo que comeremos en el futuro cercano

Según la Oficina Central de Estadística de la SB RAS, los cultivos de hortalizas tradicionales son cada vez menos útiles cada año. Las tecnologías utilizadas hoy en día para cultivar un cultivo hermoso, comercialmente atractivo, de crecimiento rápido, longevo, resistente a enfermedades y plagas, conducen al hecho de que el contenido de macro y micronutrientes en las verduras se reduce regularmente. Sin embargo, en el mundo existen tales tipos de plantas vegetales que pueden acumular todas las sustancias necesarias para el cuerpo humano en cantidades mucho mayores.

Por lo tanto, los investigadores del Jardín Botánico Siberiano Central del SB RAS ven una solución al problema en la introducción de algunas verduras exóticas con un contenido muy alto de elementos traza valiosos. Durante varios años, TsBSBS ha estado investigando varias hortalizas que crecen en diferentes partes del mundo: en África, Asia y América del Sur.

Al seleccionar los cultivos, los científicos tienen en cuenta muchos parámetros posibles, y ya hay ejemplos de las especies más prometedoras para su introducción en Rusia.

Kiwano (África)

Este vegetal africano sabe a un pepino ordinario, aunque sin su aroma fresco característico. Pero los frutos de Kiwano se pueden almacenar durante seis meses, incluso a temperatura ambiente.

Kiwano contiene una masa de varios elementos traza vitales para mantener el sistema cardiovascular. El primer cultivar ruso de esta cultura exótica ya se ha criado en el Centro Central Científico y Biológico del SB RAS; se llama Dragón Verde.

Momordica (India y Sudeste Asiático)

Este nativo de las regiones tropicales pertenece a la familia de la calabaza y sabe a calabaza o berenjena, pero con algo de amargor.

Momordica contendrá una cantidad inesperadamente grande de ácido ascórbico, péptidos similares a la insulina, antioxidantes y carotenoides, que resultan ser hasta 20 veces más que en las zanahorias. Además, sus extractos se pueden usar para tratar la tuberculosis y las úlceras estomacales, y la proteína MAP 30 aislada de mammordica es efectiva en la lucha contra el cáncer y la infección por VIH.

La versión rusa de esta cultura se llamaba "Gosh".

Beninquaza, calabaza de cera (India, Irán, Pakistán, Japón, Vietnam, China)

La beninasa o, más simplemente, la calabaza de cera tiene una pulpa ligera y es muy útil tanto en forma cruda como tratada con calor. En todos los países donde crece, se usa para alergias y enfermedades del tracto gastrointestinal.
La calabaza de cera rusa se llama "Akulina".

Vigna (sudeste asiático)

La planta de leguminosas, cuya tierra natal es el sudeste asiático, sabe a frijoles, pero difiere de ella en el gran tamaño de las frutas, alcanzando un metro de longitud.

El valor de esta cultura radica en el rico contenido de aminoácidos, vitaminas, pectinas y ácido ascórbico.

Las variedades producidas en la Oficina Central de Estadística del SB RAS se denominan "Tamaño siberiano" y "Yunnan".

Por lo tanto, con el tiempo, es probable que ni siquiera necesitemos ir a otros países para probar frutas y verduras exóticas. Los criadores de magos organizarán todo para que puedas cultivarlos en tu propio jardín.