15 platos tradicionales más inusuales de Vietnam

Como todas las cocinas tradicionales, los vietnamitas combinan los productos que abundan en la zona. Como todas las cocinas orientales nacionales, el vietnamita es muy nutritivo y alto en calorías.

Aunque se ha prestado mucho de los vecinos, esto no priva a la cocina nacional local de autenticidad.

Aquí se cultiva arroz y, por supuesto, es la base de la mayoría de los platos, incluidos los dulces. Es característica la abundancia de mariscos, ya que la carne a menudo reemplaza las variedades familiares para los europeos, y casi ningún plato puede prescindir de las verduras, que se cultivan aquí con amor y en abundancia. En la cocina vietnamita, se acostumbra servir muchas salsas diferentes para la comida, incluido el pescado y la soja. Y también los platos a menudo se complementan con frutas y verduras frescas.

En Vietnam, las sopas son preferidas a todo lo demás: son amadas aquí y saben cocinar.

Sopa Pho Tradicional

Bun Rieu está hecho de pasta de cangrejo y fideos de arroz con tomate

Sopa de fideos con carne (originalmente de Hue)

Ban Kan: un rico caldo de varios tipos de carne, que complementa los fideos de arroz

Khao Lau: un plato popular entre los vietnamitas, que es un fideo con carne, sazonado con hierbas

Ban Kuon: panqueques de arroz al vapor que a menudo se rellenan con carne o verduras

Ban Seo - Panqueques de arroz tostado

Ban Mi - un sándwich con cualquier relleno

Kom Se cocina a partir de arroz con carne de cerdo y huevo.

Thit Kho - Salsa de carne estofada

Kom Hyun - arroz cocinado con mejillones

Rollo de primavera

Balut se considera un plato particularmente delicioso, como se puede ver en la foto, se trata de una chica sin hackear, cocinada antes de servir

Ban Flan: un plato con forma de pudín más cercano al ojo europeo

Ban Bo Pie