Árbol de salchicha: ¿es posible comer frutas deliciosas?

Esta planta con deliciosas frutas de salchicha que cuelgan de las ramas crece solo en el continente africano. Los viajeros europeos, impresionados por el parecido de las frutas con las salchichas de carne, llamaron a la planta "árbol de salchichas". A pesar de que esta planta no se usa en alimentos, tiene muchas propiedades valiosas.

El nombre botánico de la planta es Kigelia africana. En la naturaleza, se encuentra en el sureste de África y en la vecina isla de Madagascar. Muy a menudo, kigelia es un árbol independiente, que alcanza una altura de 12-15 metros y tiene una copa ancha y extendida. Esto es en muchos sentidos un árbol inusual. Entonces, por ejemplo, sus flores, que tienen un color rojo brillante y un olor desagradable, florecen tarde en la noche y por la mañana ya caen. Las flores con un olor tan peculiar no atraerán a todos. Pero Kigelia todavía tiene fanáticos que lo polinizan. Estos son murciélagos que se sienten atraídos por la fragancia original.

Oler flores y polinizadores específicos están lejos de todas las características de kigelia. Resulta que sus frutos, que alcanzan una longitud de 60 centímetros, no solo no tienen nada que ver con las salchichas de carne, sino que generalmente son venenosos. Las frutas de sabor amargo no se comen crudas, ya que esto inevitablemente conducirá a una intoxicación. Pero en forma seca, los residentes africanos los agregan a algunos platos. Además, una bebida baja en alcohol está hecha de los frutos del árbol de salchichas.

Los residentes locales cuelgan los frutos de kigelia sobre la entrada de la vivienda, ya que se consideran sagrados y garantizan la protección contra los espíritus malignos. Debido a sus propiedades antiinflamatorias, las frutas de salchicha son parte de las pociones africanas que se usan para morder serpientes y para curar heridas.

Pero el mayor reconocimiento que Kigelia logró en cosmetología. Forma parte de numerosos productos para el cuidado de la piel que tienen un efecto rejuvenecedor. Debido a la proteína kigelin que contiene, las preparaciones con su presencia contribuyen a la producción de colágeno, elastina y ácido hialurónico.